index / fripturi
Retete din categoria Fripturi
In cadrul categoriei Fripturi va oferim variante de preparare a carnei in retete de fripturi la cuptor, pe gratar sau la tigaie in combinatie cu diverse condimente sau sosuri. Veti gasi retete de fripturi pe baza de peste, carne de porc, de vita, de pui sau de miel care sunt rasfatul oricarui gurmand.
Friptura este un fel de mancare pe care toti il savuram cu placere si care reprezinta salvarea atunci cand avem invitati si nu stim ce sa servim. Deasemenea o friptura la gratar la iarba verde este pe placul oricui.
Dintre retetele din aceasta categorie va recomandam
Friptura de iepure cu sos de ciuperci,
Pulpe de pui gratinate si nu in ultimul rand
Frigarui care sunt favoritele noastre.
Frigarui
Pieptul de pui se taie cubulete se condimenteaza bine. Ardeiul si ceapa se taie in bucati mai maricele, pentru a putea fi puse pe frigaruie.
Apoi se infing pe betisoare pe rand bucati de pui, ...
Friptura de vita
Carnea se taie felii si se condimenteaza si se pune la prajit in ulei . Dupa ce s-a prajit se pune vinul si 100ml de apa, usturoil pisat bine si se lasa la fiert, la foc mocnit pentru 20-30 min.
Se ...
Friptura de iepure cu sos de ciuperci
Carnea de iepure taiata si condimentata se prajeste in ulei (100ml), apoi in uleiul ramas se calesc morcovii, ceapa si usturoiul, apoi se adauga ketchup-ul diluat cu 150ml de apa si se lasa sa dea ...
Friptura de iepure
Iepurele taiat si portionat se cresteaza cate putin apoi se condimnteaza cu sare si piper si se pune la prajit in ulei incins.
Dupa ce s-a prajit se rastoarna cu tot cu uleiul in care a fiert in 3-4 ...
ARIPI CROCANTE
Se spala si curata aripioarele.Din restul ingredientelor se face o pasta (cu miexrul stick).
Se ung aripioarele cu aceasta pasta,si se dau la cuptor la 200°C
Spre sfîrsit,se ridica ...
Friptura de vitel cu sos si cartofi natur
Se pune carnea într-o tava.Se curata morcovii,ceapa,ustroiul si se taie bucati/felii.. Rosiile ,se spala si se taie felii.Toate se adauga în tava ,pe lînga carne.Verdeturile le-am ...
File de porc cu sos de piper
Taiati carnea felii subtiri (15 mm). Încingeti o tigaie cu o lingura de ulei de masline,puneti feliile la prajit la foc puternic,3 minute pe fiecare parte.
Se stinge cu vin alb.Se lasa ...
Pui tandoori
Intr-o punga (ca sa scap de spalat farfuriile) am amestecat ingredientele, iar apoi am pus apoi si pulpitele (10 bucati) in punga si-am "framantat" pana s-au imbracat bine in sos. Am ...
Pulpe de pui imbracate
Pt inceput eu le'am curatat de piele iar apoi am impins carnea spre capat pt a scoate un pic de os afara.Intr'o tigaie am pus putin ulei,am pus pulpele acolo le'am dat cu sare si piper si le'am ...
Pui crocant la cuptor
Luam bucatelele de pui si le crestam putin. Le dam bine prin amestecul de ulei,mirodenii,sare/piper.
Apoi le dam prin ou...eu uitasem si le panasem deja,dar le-am dat asa panate si le-am panat ...
Aperitive
;)
;)
