index / carte de bucate
Carte de bucate
Sprot prajit
Pestisorii decongelati se dau prin faina, puteti pune intr-o cutie cu capac faina, bagati si pestisorii si agitati bine,apoi scoateti pestisorii,ii scuturati de surplusul de faina si ii spuneti ...
Omleta cu cartofi
Cartofii se curata de coaja, se dau pe razatoare, se scurg bine si se pun la calit in putin ulei. Dupa ce se rumenesc pe o parte se intorc cu grija pentru a se rumeni si pe partea ...
Bruschette cu rosii si busuioc
Painea se prajeste intr-o tigaie de teflon pe ambele parti pana capata o culoare aurie. In acest timp rosiile se spala, se curata de coaja si de cotoare si se taie cubulete.
Usturoiul se piseaza ...
Omleta cu legume
Salamul si telemeaua se taie cubulete, ceapa si ardeiul se taie solzisori si se pun la calit in putin ulei.
Separat, se bat ouale, se condimenteaza si se adauga mararul tocat marunt, si se se ...
Frigarui
Pieptul de pui se taie cubulete se condimenteaza bine. Ardeiul si ceapa se taie in bucati mai maricele, pentru a putea fi puse pe frigaruie.
Apoi se infing pe betisoare pe rand bucati de pui, ...
Dulceata de nuci
Se curata nucile de coaja groasa, cat si de pielite, pana la albul lor. Pe masura ce se curata, se adauga in apa rece. Dupa terminare, se pun in apa clocotita, de 2 ori, pentru 20 de minute ...
Socata
Se toarna intr-o oala mai mare sau borcan, 2 litri de apa, flori de soc, lamaia stoarsa, si drojdie, putin mai mare decat un bob de mazare. Se acopera vasul cu un capac si se lasa la macerat pentru 4 ...
Prajitura Budapesta
Blat negru: Se amesteca bine toate ingredientele si se fac doua foi care se coc pe fundul tavii.
Blat alb: Se freaca galbenusurile cu zahar, se pun albusurile batutete spuma si faina. Se pune ...
Cozonac
Se face maiaua: se freaca drojdia cu 3 lingurite zahar pana se lichefiaza, se adauga 4 lingurite faina, si se lasa la crescut cam 15 minute (pana isi dubleaza volumul).
Intre timp, laptele se ...
Cornulete de post cu gem
Se freaca margarina bine cu zaharul, pana se face spuma, apoi se incorporeaza si celelalte ingrediente, pana se face un aluat de consistenta medie. Se intind foi din aluat, care se taie un forma de ...