Arahidele fac parte din categoria leguminoaselor, se cultiva foarte usor in zonele calde, ele fiind originare din America de Sud.

Arahidele sunt alimente complexe, bogate in proteine, minerale, vitamine, contin numeroase vitamine: B1, B2, B3, B6, E, si ajuta la mentinerea in limite normale a hemoglobinei, creste imunitatea protejeaza celulele, mentine pielea sanatoasa, etc.

Acestea se consuma proaspete sau prajite, se mai folosesc la fabricarea dulciurilor, iar daca s-ar consuma zilnic, ajuta la mentinerea unui metabolism sanatos, la prevenirea afectiunilor cardiace, si la echilibrarea apetitului.