Am amestecat branza dulce cu gemul, am pus zaharul vanilat si am amestecat bine.

Am mai intins putin foaia de foetaj sa o mai subtiez, apoi am taiat patrate cu latura de aprox 7-8 cm, am pus pe diagonala o lingurita cu umplutura si am pliat pe diagonala si am obtinut niste triunghiuri. Marginile interioare ale triunghurilor le-am uns cu ou batut si le-am presat bine

Le-am pus in tava tapetata cu hartie de copt, le-am uns cu ou batut si le-am at la cuptor.

Cand sunt gata se pudreaza cu zahar farin vanilat.

Branzica a fost cam "naravasha" si a cam iesit din pateuri.. dar una peste alta, au iesit f bune. Cred ca trebuia sa pun 1 ou sau doua pentru a lega compozitia sau poate o mana de gris...