Aluatul:  Pun uleiul,apa,ouale si sarea in lighea,le amestec putin apoi pun faina putin cate putin pana ai un aluat elastic si destul de tare...nu foarte  tare insa si faina s-ar putea sa nu o ia toata,de aia pune incet incet...o sa va dati seama la mana!
Lasati aluatul sa se "odihneasca" cel putin jumate de ora!

Cand e gata aluatul,presar faina sau amidon(eu folosesc amidon care ajuta tare mult la intinsul foilor!) din belsug,tai aluatul in 8 parti egale si faci 8 bilute! Azi mi-au iesit 9!
Iau fiecare biluta si o intind putin,cat o farfurie de desert,pui un strop de ulei,acoperi cu a doua foaie si tot asa pana ai 4 foi suprapuse...din nou multa faina pe masa,si incepe sa intinzi din cele 4 foi suprapuse,una singura pana ajunge la masura care vreti...a tavi voastre...Ung putin tava,pun prima foaie,compozitia  si acoperim cu a doua foaie  si marginile le intoarcem inauntru...daca e mult aluat,le taiem(marginile!) si le punem deasupra pitei...eu asa am facut.

 Umplutura: Punem intr-o oala putin ulei,calim ceapa verde si cea uscata,adaugam si spanacul si apoi mararul si patrunjelul...lasam pana se duce tot lichidul din spanac...
Punem intr-un lighean compozitia obtinuta si adaugam si restul de ingrediente...

Coacem  placinta cu spanac si feta la 200gr cam 30-40 minute...in functie de cuptor.

Pofta buna!!!