index /
dulciuri / tort zebra
Tort zebra
Reteta adaugta de:
Carmen
INGREDIENTE:
Blatul:3 oua, 75 gr zahar, 1 plic praf de budinca de ciocolata,
1 lingurita praf de copt, 1 plic zahar vanilat, 90 gr faina
Creme:2 pachetele gelatina, 4 galbenusuri, 200 gr zahar,
250 ml lapte, 750 gr crema de branza, sucul de la 1 lamaie,
500 ml frisca, 1 pachet de zmeura congelata
MOD DE PREPARARE:
Blatul: Se separa ouale si se bat galbenusurile cu 3 linguri de apa fierbinte, se adauga zaharul si zaharul vanilat, apoi se inglobeaza faina amestecata cu praful de budinca, iar la sfarsit cu delicatete albusurile batute spuma
Se toarna in forma tapetata cu hartie de copt si se coace 25 minute la 190 grade, apoi se lasa sa se raceasca in forma.
Crema: se amesteca galbenusurile cu zaharul si laptele si se pun pe foc amestecand pana se ingroase putin. Se adauga gelatina dupa ce se ia de pe foc si se lasa putin la racorit (eu am pus-o la umflat in foarte putina apa, inainte).
Zmeura am pasat-o ca pentru piure...
Se mixeaza branza cu amestecul de oua pregatit si cu frisca. Se imparte in doua astfel incat adaugand piureul de zmeura amestecat intr-o jumatate de compozitite sa avem doua parti egale.
Se pune peste blat un polonic alb in mijloc si apoi unul roz pana la final si gata...
Tortul zebra se da la frigider...
TIMP DE EXECUTIE: 1 h 30 min
GALERIE FOTO:

Am sa incerc si eu reteta asta, sa vad cat de gustos poate sa fie acest tort.
Comentariu postat de: nicoleta pe data de 2008-06-19

Reteta e reteta. ata timp cat nu e brevetat fieacre o poate face cum vrea si posta unde vrea. Daca avem carte bucate atunci da, sa avem pretentii de genul asta!
Comentariu postat de: Veronica pe data de 2008-04-22

Multumesc pentru lamuriri.
Comentariu postat de: buburuza pe data de 2008-04-15

Aceasta reteta a fost adaugata de noi cu acordul lui Carmen.
Comentariu postat de: admin pe data de 2008-04-14

Carmen tu nu ne raspunzi la comentarii?
Comentariu postat de: buburuza pe data de 2008-04-14

Stiu ca poate sa faca acest lucru. Eu am intrebat doar daca este aceeasi persoana, din cauza id-urilor diferite folosite pe forumuri. Am vazut, nu ma refer la acest forum, ca retetele se copiaza fara sa se spuna sursa adevarata.
Comentariu postat de: buburuza pe data de 2008-04-11

o persoana poate sa isi adauge reteta pe cate forumuri vrea.
Comentariu postat de: admin pe data de 2008-04-11

eu am mai vazut acest tort si pe alte forumuri. are legatura cu tine?
Comentariu postat de: buburuza pe data de 2008-04-10
Alte retete culinare
1.
Melcisori cu mere2.
Tort inima3.
Tort cu crema de ciocolata 24.
Tort cu crema de ciocolata5.
Pateuri cu branza si gem de gutui6.
Placinta cu branza cu foietaj7.
Tort de biscuiti8.
Crema de zahar ars9.
Prajitura cu visine10.
Chec cu cacao
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .