index /
dulciuri / cornulete cu branza
Cornulete cu branza
Reteta adaugta de:
Theodora
INGREDIENTE:
800 gr faina aprox, 200 ml apa calduta, 200 ml lapte caldut, 200 ml ulei de masline, 1 cub de drojdie proaspata (42gr are la noi sau 1 pac de drojdie uscata), 1 lingurita zahar, o lingurita sare,
1 ou si 2 galbenuse, 2 linguri de iaurt gros, susan,mac sau ce vreti...sau nimic
Pentru umplutura: Feta,branza de vaci si un cascaval sarat 500GR in amestec cu oul de mai sus...
MOD DE PREPARARE:
Pentru inceput punem apa calduta toata cu 3-4 liguri de faina si lingurita de zahar,drojdia si facem maia...se lasa cam 30 min.
Intr-un lighean punem faina si restul de ingrediente,lapte,sare,maia,ulei si facem un aluat elastic care nu se lipeste de mana...daca e nevoie mai puneti putina faina...si se lasa sa creasca aproximativ o ora.
Apoi il impartim in 16 bucati cat mai egale. Intindem foi mici cat o farfurie aprox si taiem in 8 ca la pizza...vor iesi bucati f mici...asta e tot farmecul la aceste cornulete...
Punem un varf de lingurita din amestecul de branzeturi si rulam mici cornuri... Am uns cu iaurt in amestec cu 2 galbenusuri de ou si am presarat susan!!!
Lasam iar la crescut inca o ora...
SA NU UIT...PUNEM DIN LOC IN LOC MARGARINA,CA IN POZE...FACE ALUATUL LA COPT MULT MAI FRAGED!!!
Coacem la 180gr 30 min maxim...sau pana se rumenesc sus si jos...si din cand in cand folosim un spray cu apa si umezim cornuletele in timp ce se coc!
TIMP DE EXECUTIE: 0
GALERIE FOTO:

super tari!!!!!!!!!!!deliciase cornulete
Comentariu postat de: simona pe data de 2011-10-14
Alte retete culinare
1.
Foietaj cu cascaval - spirale2.
Tort zebra3.
Melcisori cu mere4.
Tort inima5.
Tort cu crema de ciocolata 26.
Tort cu crema de ciocolata7.
Pateuri cu branza si gem de gutui8.
Placinta cu branza cu foietaj9.
Tort de biscuiti10.
Crema de zahar ars
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .