Se fac clatitele ( vezi clatite ).

Se umple fiecare clatita cu cate o felie de sunca (merge mai bine cu sunca feliata), cu branza si ardei gras rosu (eu am pus si kapia-in mijloc).

Apoi se ruleaza clatitele si se aseaza intr-o forma unsa cu grasime(unt).

Se coc 10 minute,  apoi  se taie clatitele in felii late de cca. 3 cm  si se servesc sub forma de gustare rece.