Pudra curry am amestecat-o bine cu sosul chili.

Ceapa, usturoiul si ghimbirul le-am calit in ulei pana cand ceapa a inceput sa se rumeneasca putin. Am adaugat amestecul de curry si chili si-am mai calit putin... pana s-a simtit aroma de curry dupa care am adaugat bucatile de pui si ciupercile si-am mai calit cam 2-3 min.

Am turnat apoi laptele de cocos si supa de pui, am presarat putina sare si-am lasat sa fiarba cam un sfert de ora pana s-a patruns bine puiul si a mai scazut zeama.