Se taie 2 banane in bucati mari. Se pun intr-un vas in care se adauga sucul de lamaie si zaharul vanilat si se amesteca bine pana se obtine o crema compacta. Se adauga alunele si smantana si se amesteca bine.

Se pune compozitia intr-un vas metalic si se lasa 2-3 ore in congelator, pentru a se intari.

La fiecare jumatate de ora se amesteca bine, pentru ca masa sa ramana cremoasa. Apoi se taie nectarina felii ...mie mi-a papat-o Bogdi pana m-am dezmeticit :D ... iar restul bananelor in rotocoale fine.

Se aranjeaza pe farfurii inghetata, impreuna cu fructele. Se orneaza cu scortisoara si cu frunze de menta... eu am lasat-o simpla, cu un pic de cioco deasupra.