Batem ouale la tocator impreuna cu patrunjelul verde,painea inmuiata in lapte(se face o pasta din toate). Aduagam compozitia tocata la carne. Punem si condimentele.

Incingem uleiul in tigaie sa formam chiftele cat vrem noi de mari. Le prajim la foc mic.

Turnam bulionul intr-un vas, adaugam zaharul, foile  de dafin. Asteptam sa dea 2-3 clocote, adaugam faina pe care o dizolvam cu putina apa. lasam sa fiarba 10 minute. 

Asezam chiftele intr-o tava, una langa alta, apoi punem sosul de rosii deasupra. Dam la cuptor 20 minute.

Noi am servit cu piure de cartofi.