Laptele praf se dizolva in 350ml apa; in restul de 50ml se dizolva amidonul si se toarna peste laptele de cocos. Se adauga apoi zaharul si galbenusurile frecate putin. Totul se pune pe foc mic si se tine amestecand continuu pana se leaga intr-o crema de consistenta smantanei.

Se inchide focul, se adauga untul si fulgii de cocos si se amesteca. Se rastoarna intr-o tavita, se acopera cu o folie - direct pe crema - si se lasa sa se raceasca dupa care se umplu foile.

Deasupra se acopera cu o folie, se pune o placa sau un tocator si se da la frigider (eu am lasat o noapte).

Se taie romburi... sau dupa preferinta...