Aperitive Bauturi Borsuri, supe, ciorbe Conserve, muraturi Dulciuri Fripturi Garnituri Mancaruri cu carne Mancaruri cu legume Mancaruri cu peste Paste Salate Sosuri
Se alege orezul si se pune in apa, sa se inmoaie. Ceapa, morcovul, cartofii, ardeiul, pastaile si varza se curata si se taie marunt sau se dau pe razatoarea mare si se pun la calit in 5 linguri de ulei pentru 2 minute apoi se pune apa si delikat si se lasa sa fiarba.
Cand legumele au fiert se dau pe razatoare rosiile decojite si se adauga peste ciorba.
Apoi se adauga si orezul si se lasa ciorba sa fiarba.
Cand orezul afiert se acreste si sareaza ciorba dupa gust si se sparg ouale in ciorba si se mai lasa la fiert 10 minute. Apoi se stinge focul si se adauga verdeata tocata marunt.
Ciorba e foarte buna rece...special pentru zilele toride de vara.
;)
eu am batut oul cu iaurt de bivolita!,din lipsa de smantana!merge si miercurea,pentru cine nu e de fata la bucatarie! cred ca ciorba de varza este mai buna fara orez.-se face un rentas de faina(1 ling.)calita fara ulei si stinsa cu bors.se poate adauga si smintina.pofta buna!
;)
;)
