Sunca taiata cubulete o calim putin in ulei, apoi adaugam tubul de creme de unt si dam intr-un clocot, punem  si smantana si codimentam totul cu sare si piper.

Pennele se fierb conform instructiunilor si dupa ce au fiert se dau sub un jet de apa rece si se scurg bine.

Intr-un vas termorezistent uns cu unt asezam un rand de penne, sos, cascaval ras si iar penne si tot asa pana terminam tot cu penne peste care punem cascaval ras si putina smantana si dam la cuptor pentru 15-20 min la foc potrivit.

Sunt foarte bune. Daca vi se par usor gretoase le puteti servi cu castraveciori acri.