Sos bolognese:  Calim ceapa tocata marunt in putin ulei, apoi punem bulionul si dupa 2-3 minute adaugam carnea tocata si lasam pe foc cam 10-15 minute, condimentam dupa gust cu delikat, sare si piper si adaugam o parte din verdeata tocata.

Sos bechamel: Se pune untul la topit, apoi se adauga jumatate din cantitatea de lapte, iar cealalta jumatate se amesteca usor cu faina pana se omogenizeaza bine (avem grija sa nu se formeze cocoloase), iar sosul obtinut se adauga peste lapte si se amesteca in permanenta pentru a nu se lipi. La sfarsit se adauga sare, nucsoara si verdeata ramasa.

Pastele lasagne se fierb 10 minute in apa cu sare.

Dupa ce au fiert pastele si cele doua sosuri se trece la aranjatul lor in tava.

Tava se unge bine cu unt, apoi se aseaza un rand de paste cat sa acopere bine toata tava, apoi se pune un rand de sos alb, apoi carnea si iar foi, sos alb, foi, carne,foi, sos alb, foi si apoi se rade cascavalul si se da la cuptor totul pentru 40 de minute.