Intr-o craticioara se pune untul la topit, adaugam laptele, zaharul, esenta de rom si zaharul vanilat, se omogenizeaza bine totul apoi se ia de pe foc sosul si se lasa la racit.

Intr-un vas mare amestecam biscuitii rupti bucatele cu mana, rahatul taiat cubulete, culamlele si nucile taiate bucatele, stafidele, nuca de cocos si cacaua.

Peste ingredientele uscate turnam sosul carea ajuns la temperatura camerei si omogenizam bine ingredientele ( gustam si daca mai vrem mai putem pune zahar.)

Pe o folie de plastic presarata cu nuca de cocos punem din conpozitie, rulam si strangem bine, pentru a-i da forma cilindrica. Innodam folia la capete si dam Salamul de biscuiti la frigiderpentru cateva ore. (Eu l-am lasat toata noaptea.)

E foarte bun si putem face Salam de biscuiti si de post daca inlocuim laptele cu apa si untul cu margarina vegetala.

Pofta buna!