Blat negru: Se amesteca bine toate ingredientele si se fac doua foi care se coc pe fundul tavii.

Blat alb: Se freaca galbenusurile cu zahar, se pun albusurile batutete spuma si faina. Se pune aluatul intr-o tava unsa cu margarina si se da la cuptor la foc mediu pana se coace.Se verifica cu o scobitoare, daca ramane aluat pe scobitore inseamna ca nu s-a copt.

Crema: Se amesteca laptele cu faina si zaharul si se pune pe foc mic si se amesteca continuu pana se face ca o mamaliga, apoi se pune margarina.
Se aseaza in tava, foaia neagra stropita cu rom, jumatate din crema, foaia alba, restul de crema si  foaia neagra.

Se amesteca ingredientele pentru glazura si se  fierbe putin pana se topesc zaharul si margarina.

Se toarna fierbinte peste foi.