Se curata nucile de coaja groasa, cat si de pielite, pana la albul lor. Pe masura ce se curata, se adauga in apa rece. Dupa terminare, se pun in apa clocotita, de 2 ori, pentru 20 de minute fiecare.

Separat, se leaga zaharul cu apa pana se face un sirop, pentru aproximativ 30 minute, dupa care se adauga nucile si cu lamaia taiata felii. Se fierb apoi pana se leaga la loc siropul, pentru inca 1h si jumatate, si dulceata e gata.

Se lasa la racit si se poate servi.
Pofta buna.