index /
dulciuri / papanasi fierti
Papanasi fierti
Reteta adaugta de:
Georgis
INGREDIENTE:
1 kg branza de vaci, 4 oua, 6 linguri gris, 6 linguri faina, 4 linguri zahar, 2 plicuri zahar vanilat; 8 linguri pesmet, 4 linguri zahar tos (pentru pesmet), 3 linguri unt; smantana si dulceata de capsuni pentru servit
MOD DE PREPARARE:
Branza se pune intr-un castron si se amesteca bine cu ouale, zaharul si zaharul vanilat, apoi se adauga faina si grisul pana obtinem o pasta omogena din care se vor forma papanasii.
Intr-o tigaie se pune untul la topit, apoi se adauga pesmetul si se lasa pe foc pana capata o culoare rumena. Apoi se ia cratita de pe foc sise adauga cele 4 linguri de zahar tos.
Separat intr-o oala se pune apa la fiert cu un praf de sare, iar in acest timp se formeaza papanasii cu mana si se pun in apa clocotita. Papanasii se lasa la fiert inca 5 minute dupa ce se ridica la suprafata.
Dupa ce au fiert se scot papanasii cu o paleta si se dau prin pesmet.
Papanasii se servesc calzi sau reci cu smantana si cu dulceata (noi am folosit dulceata de capsuni).
TIMP DE EXECUTIE: 45 min
GALERIE FOTO:
ce deliciu!
mai nasol pt. mine e ca am cam avut de cautat Gris-ul nostru romanesc.
Comentariu postat de: Luminita Barbulescu pe data de 2010-02-26
Alte retete culinare
1.
Inghetata cu nectarine si piersici2.
Prajitura Budapesta3.
Cozonac4.
Cornulete de post cu gem5.
Mucenici moldovenesti6.
Mucenici dobrogeni7.
Salam de biscuiti8.
Banane in sos caramel si susan9.
Gogosi cu branza (branzoaice)10.
Cozonac cu nuca si rahat
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aperitive
;)
;)
;)
;)
;)
;)
;)
