Intr-un castron, adaugam laptele,  zaharul, ouale, margarina si praful de sare si le amestecam bine cu mixerul.
Intr-un alt castron, amestecam faina cu praful de copt, iar compozitia rezultata o adaugam peste cea de mai sus creata si folosim din nou  mixerul pana se obtine o compozitie fina, fara cocoloase.

Dupa ce compozitia pentru clatite e gata, punem o tigaie pe foc, preferabil de teflon, adaugam foarte putin ulei, si turnam un polonic din compozita pentru clatite. Avem grija sa o intoarcem, sa se faca si pe partea cealalta, pana se rumeneste. La fel facem si cu restul compozitiei, pana obtinem in jur de 10 clatite.

Asezam 5 clatite unele peste altele, deasupra turnam dulceata de zmeura, iar la mijloc mai multa frisca, din care taiem felii ca la tort. Se poate servi si calda si rece.
Pofta buna! Este delicioasa!