Pieptul de pui se fierbe, se rupe suvite, se da prin faina si prin ou batut cu lapte, sare si piper si se rumeneste pe ambele parti. Dupa ce s-a rumenit puiul se scoate pe servetele absorbante.
Separat se face sosul: se rad cele 2 cepe si se pun in tigaie cu faina, se amesteca bine apoi se adauga lapte pana se obtine consistenta dorita si se poate adauga si apa. Apoi se adauga zaharul, otetul, sare si piperul. Se mai lasa cateva minute pe foc, iar la sfarsit se adauga smantana  si patrunjelul tocat marunt.
Puiul pane cu sos de ceapa se serveste alaturi de piure de cartofi .