index /
borsuri, supe, ciorbe / supa de galuste
Supa de galuste
Reteta adaugta de:
georgis
INGREDIENTE:
2 cartofi potriviti, 2 morcovi, o ceapa, patrunjel, 6l supa de pui,
2 oua, gris, un varf lingurita de bicarbonat de sodiu, sare, delikat, piper
MOD DE PREPARARE:
Ceapa si morcovul taiate marunt impreuna cu cartofii taiati cuburi se pun la fiert in supa de pui cu 2 linguri de delikat.
Separat se fac galustele din 2 oua, gris, un praf de sare si bicarbonat astfel incat compozitia sa fie potrivita si apoi se lasa 5 minute sa se "odihneasca".
Galustele se pun apoi cu lingurita in supa si se lasa sa fiarba pana devin pufoase.
Dupa ce galustele si legumele au fiert bine se ia supa de pe foc si se adauga patrunjelul taiat marunt si pirer.
POFTA BUNA!!!
TIMP DE EXECUTIE: 1 h 30
GALERIE FOTO:
da...pun bicarbonat sa se umfle...si ies mai pufoase :D
Comentariu postat de: georgis pe data de 2008-04-13
Este pentru prima data cand aud ca se pune bicarbonat in galuste. Pui bicarbonat ca sa se umfle?
Comentariu postat de: buburuza pe data de 2008-04-12
Alte retete culinare
1.
Ciorba de mazare2.
Ciorba de pasare
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aperitive
;)
;)
;)
;)
