index /
borsuri, supe, ciorbe / ciorba de vacuta
Ciorba de vacuta
Reteta adaugta de:
Georgiana
INGREDIENTE:
1 os de vita cu carne pe el, 2 cepe potrivite, 2 cartofi , 2 morcovi, 1 ardei gas, 2 linguri bulion sau 3 rosii, 50g mazare, 50g fasole verde, 100g paste, 1 legatura patrunjel, leustean, bors sau sare de lamaie, sare, delikat
MOD DE PREPARARE:
Osul se taie in 3-4 bucati, se spala bine si se pune la fiert pentru 45 min , inlaturandu-se spuma .
Dupa ce carnea a fiert se adauga legumele curatate si taiate. Se mai fierbe pentru aproximativ 20 min, dupa care se aduga pastele si bulionul , iar dupa ce a fiert totul se sareaza dupa gust si se acreste, se adauga verdeata taiata si se ia de pe foc.
Se serveste calda cu smantana si ardei iute.
Pofta buna!!!
TIMP DE EXECUTIE: 1 h 30 min
GALERIE FOTO:
Una din ciorbitele care imi plac foarte mult.
Comentariu postat de: Georgis pe data de 2008-11-19
Alte retete culinare
1.
Ciorba de pui a la grec2.
Ciorba de fasole3.
Ciorba de legume4.
Supa de galuste5.
Ciorba de mazare6.
Ciorba de pasare
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aperitive
;)
;)
;)
